花椒油和麻油的區別 花椒油和麻油有什麼區別

1、製作的原料不同：花椒油由生薑、大蒜、葱、花椒等熬煮而成，麻油是由芝麻種子榨取製得。

2、色澤不同：花椒油一般呈丹紅色，麻油一般呈亮黃色。

3、口味不同：花椒油麻味較重，椒香濃郁，麻油香味濃郁，味道清雅。