麻油跟香油有什麼區別 麻油跟香油有哪些區別

1、麻油跟香油的區別：味道不同，普通麻油香味清淡，而香油具有濃郁的芝麻香味。

2、用途不同，普通麻油作為烹調油，也可用來製作糕點、糖果等食品；而香油主要用以佐餐調味，也可作為傳統糕點的輔料。加工工藝不同，麻油用壓榨法、浸出法和其它方法加工，而香油主要用小石磨或機械法生產製取。