甜品木瓜牛奶凍的做法 甜品木瓜牛奶凍怎麼做

1、食材：熟透的木瓜半個、純牛奶250ml、糖25g、吉利丁片10g。

2、木瓜洗淨切開，用勺子挖出籽。

3、找個合適的容器把木瓜放在上面固定好。

4、吉利丁片浸泡冷水，軟化。

5、鍋中放入白砂糖。

6、倒入牛奶，小火加熱，攪拌至白糖融化。

7、泡軟的吉利丁片放入牛奶中。

8、攪拌至吉利丁片完全融化。

9、過篩2次，放一邊冷卻。

10、冷卻後的牛奶倒入木瓜中。

11、用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏3小時。

12、奶凍凝固後切塊食用。