寶塔肉怎麼做 寶塔肉如何做

1、五花肉切成方塊把葱薑蒜等材料備好。

2、梅菜用開水浸泡。

3、把五花肉煮熟，用油把豬皮炸一下。

4、把葱薑蒜，南乳，五香粉，老抽生抽和鳳球嘜鮑魚汁調成汁。

5、把五花肉放在汁裏醃製半天以上，然後用刀切沿着邊切一刀到尾不要斷。

6、用一個倒三角容器把肉碼進去，把梅菜鋪好，用蒸鍋蒸。

7、蒸好後把汁先倒在碗裏裏，盤子裏鋪上蔬菜再把裝肉的容器倒扣過來，容器取走即可，把汁倒在寶塔肉上。