開背蝦怎麼做嫩 開背蝦這樣做鮮嫩美味
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1、材料:鮮活大蝦、葱、姜、蒜、紅椒、生抽、香醋、糖、香油。鮮活大蝦洗淨,用剪刀剪掉蝦鬚;
3、葱、姜、蒜、紅椒剁成蓉和生抽、香醋、糖調勻,燒熱香油澆在上面調成蒜蓉醬;
4、用小勺舀適量的蒜蓉醬,依次鑲嵌在大蝦背部的空隙裏;
5、裝盤,燒開水大火隔水蒸5-6分鐘即可。
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1、材料:鮮活大蝦、葱、姜、蒜、紅椒、生抽、香醋、糖、香油。鮮活大蝦洗淨,用剪刀剪掉蝦鬚;
3、葱、姜、蒜、紅椒剁成蓉和生抽、香醋、糖調勻,燒熱香油澆在上面調成蒜蓉醬;
4、用小勺舀適量的蒜蓉醬,依次鑲嵌在大蝦背部的空隙裏;
5、裝盤,燒開水大火隔水蒸5-6分鐘即可。