福州鍋邊糊的做法和配方 福州鍋邊糊怎麼做

1、準備食材：鍋邊片；小蝦米/活蝦；丁香魚；芹菜/葱；乾貝；蝦油；味精；鹽。

2、鍋邊先放入水中浸泡5-10分鐘

3、所需要的配料可先洗淨，切絲，備用。

4、鍋燒熱，加少許油，將配料先翻炒。

5、加入清水，水量可根據個人喜歡，可多加，也可少加，等水燒開後，加入浸泡好的鍋邊片，等燒開，加入蝦油，味精，鹽。

6、承入碗中即可。