番薯粉菜裸怎麼做好吃 怎麼做番薯粉菜裸好吃

1、主料豬肉500g，包菜一個，蒜苗6根，蘿蔔幹適量，輔料生粉適量，醬油適量，鹽適量。

2、把薯粉放入大容量裏，中間弄個坑，倒入適量的白開水用筷子攪拌成塊。

3、待温度沒那麼燙，開始用手揉麪粉，待麪粉揉到表面光滑放到一邊待用。

4、把花肉剁碎，也可以切條，然後一小勺鹽和2勺花生油醃製。

5、蒜苗及包菜全部切碎待用。蘿蔔乾切小細塊然後翻炒。

6、然後所有主料加一起，放入適量的鹽及生抽攪拌均勻待用。

7、將揉好的紅薯粉揉成條。切成小塊，注意下粉會容易變幹變硬，還沒切的粉團用個濕巾蓋住好點，保持濕度。

8、然後用木棍子壓成圓皮，然後放適量的餡料，兩邊對摺。

9、濕布上擦點油，將包好的放入鍋中蒸上十幾分鐘左右，關火燜上兩三分鐘，讓濕巾上有水蒸氣，要不然紅薯粉粿會粘布，開蓋可以吃了。