家庭自制無花果乾 家庭自制無花果乾的方法

1、採摘剛發紫，圓潤，飽滿的無花果。

2、無花果去皮。無花果的皮比較苦澀，脱皮之後能增強口感。可從中間縱剖成兩半，然後用勺子挖出果肉。

3、把去皮的果肉放到透氣的篩子上，果心向外在太陽下曬，一段時間後撥弄一下。應選擇太陽較猛烈的中午和下午曬。

4、一般經過7天的乾燥，就可以封裝進袋。