生蠔能不能生吃 生蠔可不可以生吃

1、生蠔不建議生吃。生蠔是一種海產品,生長的環境中可能存在細菌、寄生蟲等對人體有害的病原微生物,如果不通過加熱等殺菌處理,病原微生物會進入胃腸道,可能會造成胃腸炎、胰腺炎、寄生蟲感染等疾病,出現噁心、嘔吐、腹痛等症狀。

2、因此,建議食用生蠔時充分加熱,或使用其他可以有效消滅有害物質的方法進行處理後再進行食用。