黑豆綠心和黃心的區別 黑豆綠心和黃心的區別是什麼

1、外觀區別：綠心黑豆分為大黑豆和小黑豆兩種，一般豆形都是圓形，並且不是很均勻。黃心黑豆只有小粒的品種，形狀偏扁，微微有一些橢圓。

2、作用區別：綠心黑豆是改良品種，其滋補的作用稍弱。黃心黑豆是老品種，其滋補的作用更強。

3、黃心黑豆主要用來食用，而綠心黑豆主要是用來藥用。