越瓜的營養價值 越瓜的營養價值介紹

1、越瓜是營養非常豐富的一種蔬菜，首先在越瓜中的碳水化合物含量是非常豐富的，同時其中的粗纖維也很豐富，同時越瓜中還有大量的微量元素存在，特別是其中的鈣、磷、鐵等微量元素是非常豐富的。

2、同時其中還有胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸等物質的存在，這些實際上對我們人體來説都是非常有好處的，在夏季的時候吃越瓜可以幫助我們起到消暑的功效。