生蠔怎麼看新不新鮮 生蠔如何看新不新鮮
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1、左手拿生蠔,頭部扁平,尾部成尖型。
2、用尖鋭工具以一定的角度從窄的一面的尾端縫隙插入(一般情況都是自上而下的開牡蠣,一些長得比較個性的牡蠣要從下往上開)。
3、打開後聞味道:新鮮的牡蠣應該有一種海洋的味道,不新鮮的牡蠣聞起來有一種腥臭味。
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1、左手拿生蠔,頭部扁平,尾部成尖型。
2、用尖鋭工具以一定的角度從窄的一面的尾端縫隙插入(一般情況都是自上而下的開牡蠣,一些長得比較個性的牡蠣要從下往上開)。
3、打開後聞味道:新鮮的牡蠣應該有一種海洋的味道,不新鮮的牡蠣聞起來有一種腥臭味。