麪粉蝦餅的做法 麪粉蝦餅的正宗做法
- 經驗
- 關注:2.3W次
1、用料:蝦仁(新鮮基圍蝦)、胡蘿蔔、杏鮑菇、鹽、料酒、葱花、黑胡椒。
2、胡蘿蔔,杏鮑菇切絲焯水。
3、胡蘿蔔和杏鮑菇擠幹水份,切成碎末。
4、處理好的蝦仁剁成蓉。
5、蝦蓉,胡蘿蔔,杏鮑菇,加葱花,料酒,鹽,少許黑胡椒和糖拌勻。
6、剁碎的蝦蓉本身有很好的粘性,所以不用加麪粉之類的東西。平底鍋倒入少許油燒熱,放入蝦餅煎至兩面微焦即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/9w99y4.html