黃花菜開花了還能吃嗎

黃花菜開花後，一般來説，不建議食用。黃花菜是指花蕾尚未開放的黃花菜植物，而一旦黃花菜開花，花蕾往往會變得苦澀且質地較硬，口感不佳。此時的黃花菜更適合用於觀賞或者收集種子。因此，建議在黃花菜開花之前進行採摘和食用。