花蛤開口了還能吃嗎 花蛤開口能不能吃

1、具體應該根據花蛤的實際情況來作出判斷。如果花蛤開口了，沒有出現腐壞現象還可以吃，但發生腐壞後可能代表已經變質，則不能再繼續吃。

2、花蛤屬於海鮮產品，在出現開口之後，説明花蛤可能已經死亡。如果花蛤死亡時間並不久，沒有滋生出細菌等致病菌，味道也沒有發生改變，在此種情況下還可以繼續吃，一般不會給人體健康帶來傷害。但花蛤開口時間較長之後，也有可能會滋生出比較多的致病菌，味道也會發生改變，比如散發出一股比較難聞的腥臭味，肉質也可能出現改變，如出現發黑等情況，此種情況下不能夠繼續吃，否則很容易導致胃腸道感染，從而引起急性胃腸炎，會導致腹部疼痛感，部分人羣還會出現腹瀉症狀。

3、在日常生活當中，並不建議吃死的花蛤，也就是已經開口的花蛤，應該選擇吃活的、新鮮的花蛤，營養價值相對較高，一般不會影響口感，也不會產生過多細菌。