油炸花生米的做法

油炸花生米的做法如下：

材料：
- 生花生米：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 準備好生花生米，確保花生米的外殼已經去除。
2. 將食用油倒入炸鍋中，火力調至中小火。
3. 等待油温升至熱時，將花生米倒入炸鍋中。
4. 用筷子或鏟子不斷翻動花生米，確保其均勻受熱。
5. 炸炒約2-3分鐘，直到花生米變色變香。
6. 用漏網將油炸花生米撈出瀝乾多餘的油。
7. 把瀝乾的油炸花生米擺放在紙巾上吸乾餘油，同時給它們留出空氣流通的空間，使其冷卻。
8. 當油炸花生米完全冷卻後，放入密封保存的容器中，即可食用或保存。

温馨提示：
1. 炸的時間不宜過長，以免花生米變得過硬。
2. 炸鍋的油温不宜過高，避免炸糊或炸焦花生米。
3. 切忌加入生花生米前，油温太低，以免花生米吸油過多。
4. 切勿在油炸花生米冷卻時拌入鹽或其他調味料，以免影響口感。在食用時可根據個人口味加入鹽、辣椒粉等調味品。