碧螺春是

一種中國的綠茶，產於福建省武夷山地區。碧螺春茶葉的外形呈捲曲的螺旋狀，色澤呈碧綠色，故得名碧螺春。其製作過程包括採摘、殺青、揉捻、乾燥等環節，以保留茶葉的原汁原味和香氣。碧螺春茶具有清香高爽、口感鮮爽喉嚨留香的特點，茶湯呈黃綠色。碧螺春因其獨特的品質而享有很高的聲譽，在茶葉市場上有很高的人氣。