四角粽子的做法 四角粽子怎樣做
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2、寖泡了一晚上的糯米。
3、寖泡透的粽葉洗乾淨。
4、蜜棗倒碗中。
5、粽葉從葉尾開始對摺,折成一個角,把糯米和棗放進去。
6、把糯米包起來,正好把另外兩個角包着,用線纏好。
7、包好的粽子排好放煮鍋內。
8、把篦子壓在粽子上面,篦子上面放一個盤子,裏面到進一盤水。防止煮粽子過程中沸騰的水容易把米煮出來。
9、煮好的粽子待涼透吃,甜甜蜜蜜,彈性筋道。
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