牛油果吃不完怎麼保鮮不會壞 牛油果吃不完的保鮮方法

1、切開的牛油果表面塗上一些檸檬汁，用來抑制牛油果多酚氧化酶的氧化變色。

2、然後再用保鮮膜包裹牛油果，不要去核，將牛油果密封保存放入冰箱冷藏即可。

3、如果家裏有橄欖油的話還可在切開的牛油果表面塗上一層橄欖油，也可以避免果肉和空氣接觸導致氧化變質，再包裹保鮮膜放入冰箱冷藏一樣有效。