蝦菇海鮮粥教程 怎麼做蝦菇海鮮粥

1、準備皮皮蝦200g、瘦肉100g、小芹菜50g、生抽5ml、鹽5g、料酒10ml、葱姜適量。

2、蝦肉清洗乾淨，切小段待用。

3、熱鍋倒油，爆香薑片後倒入蝦翻炒，炒至變色後調入適量料酒和生抽。

4、炒至完全熟透後盛出倒入深碗中。倒入米飯和開水攪拌均勻，放入電飯煲按粥功能。

5、把瘦肉切絲，然後下鹽和生粉抓勻醃製10分鐘。全部倒入煮粥的鍋裏。

6、最後小葱切碎，撒入葱花，攪拌均勻即可。