牛排刀叉的正確拿法左右手 牛排刀叉的正確拿法左右手的方法
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1、美式:切肉時左手持叉,右手持刀,切好之後,把餐刀斜放在盤子的右側,然後換成右手持叉用餐。
2、歐式:整個用餐過程中保持着左手持叉右手持刀的進餐方式。
3、在用餐過程中,餐刀和餐叉的手柄一直藏在手掌心內不外露。
4、正確的刀叉握法是:右手握住餐刀,刀柄完全藏在手掌心內,右手食指抵住刀背;左手握住餐叉,餐叉尖齒朝下,左手食指抵在餐叉手柄的下部。彎曲手腕,對準食物。手腕往下彎曲,食指就會自然用力抵住刀叉。
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