如何清洗豬心 怎樣清洗豬心

1、將豬心放進盤子裏，用清水沖洗幾遍，將豬心的表面洗乾淨。

2、然後用到刀將沿着豬心的大血管將它劃開，裏面含有無數的毛細血管，所以會有很多血塊。我們需要把血塊清理掉，一邊洗一邊用手擠壓，將裏面的凝血排出來。不過也有些豬心放血比較乾淨的，血塊就會比較少，容易清洗些。