怎麼做有湯的炸醬麪 有什麼詳細的步驟

1、將所需材料洗乾淨、去皮，土豆、胡蘿蔔、香乾、油豆腐切成丁狀，生薑、蒜切成末狀，肉用攪拌機打成肉末，備用。

2、開火倒入油，依次放入葱姜肉末翻炒，再加入土豆、胡蘿蔔、香乾、油豆腐丁翻炒出香，加水沒過料（可稍微多放一點水），繼續放入4勺黃豆醬蓋上蓋子小火煮，等到稍稍收汁，土豆丁軟了加入一點白糖就可以關火了。

3、將製作的麪條下鍋煮熟，加入製作的料、葱花、黑芝麻。