夏天熟食能放多久 夏天熟食可以放多久

1、遵守2-4小時法則，烹煮好的食物在室温下勿超過2小時，應儘快食用或放置冷藏保存，若烹煮好的食物在室温下超過4小時，則建議食用前需加熱或直接丟。

2、記得食物保存時間，米食類食物放置陰涼處，保存期限約1周~3個月、根莖類如紅薯應儲存於陰涼處或冰箱底層，魚、肉類應適量分裝後放置冷藏或冷凍，魚。

3、整包未煮過的生米一般建議放置在常温陰涼處為宜，開封過剩下的蜂蜜可置冰箱冷藏，自己DIY煮熟的湯品如綠豆、紅豆、薏仁、愛玉或仙草等及豆漿放置冰。

4、瓜果、蔬菜為3～5天、綠葉蔬菜冷藏5天，乳品類冷藏5～10天食用完畢，油脂類應存放在乾燥陰涼處，開封后建議標示開封日，使用過的油需另外存放。