吃香菜的好處和壞處 香菜對人體的好處

1、吃香菜的好處:開胃健食。香菜含有香味獨特的揮發性油，具有增香提味的作用，在飯前吃一些涼拌的香菜還能開胃，增加食慾，尤其適合食慾欠佳的人羣食用。

2、潤腸通便。香菜中膳食纖維的含量極高，食用後可在胃內大量的吸水膨脹，增加食物的濕度，還能刺激腸道蠕動，促進食物殘渣的排出，適合便祕患者食用，潤腸通便。

3、吃香菜的壞處:引起氣虛。香菜的發散作用很強，除了能發散體內的寒氣和熱氣，多精氣也有一定的損傷作用，食用過多可引起氣虛之症，出現自汗、盜汗、乏力、容易疲倦等症狀。