豌豆尖花的介紹 豌豆尖知識介紹
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1、豌豆尖知識介紹: 豌豆尖,是有土栽培,又名,豆苗,龍鬚菜,豆苗為荷蘭豆的幼嫩枝葉。
2、在16世紀的明朝,被《遵生八箋》稱為「寒豆芽」,又有被稱為「龍鬚菜」,但由於水蕨科植物水蕨(Ceratopteris thalictroides)和江蘺科植物石花菜(Gracilaria verrucoca)也都稱為龍鬚菜,三者容易混淆。
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