陳皮年份越久越好嗎 時間長的陳皮好嗎

1、陳皮陳化年份越長，陳皮的藥用價值、口感風味等各方面都會要更好，一般來説，三年以上的陳皮才能稱之為陳皮，不然就只是乾燥了橘皮，並沒有多大的藥用價值，陳化年份三年的陳皮的藥理價值適合養生保健的作用，而陳化十年以上的陳皮有一定治療作用。

2、不同年份的陳皮的口感風味也有所不同，其中三年陳的陳皮有淡淡的清香味，而五年的陳皮有陳香味，十年、二十年以上的陳皮有老藥味，並且陳化年份越長的陳皮，味道的回味時間也會越久。