薄荷種類及區別常見薄荷有哪些 常見的薄荷品種介紹

1、留蘭香薄荷

留蘭香，又名綠薄荷、香薄荷、魚香菜、荷蘭薄荷、香花菜、青薄荷。

易栽培，觀賞性較高，最為常見。它的莖直立，7-9月會開出紫色或白色的花，平常養護時放在陽光充足的地方，保持土壤濕潤，可入藥也可食用。

2、蘋果薄荷

帶有蘋果味的薄荷，莖葉上面帶小毛絨，葉子為圓形，喜陽及半陰環境。它的葉子可用來製作蘋果薄荷果凍或蒸粉、薄荷茶、沙拉。

3、檸檬薄荷

又名柑橘薄荷、酸橙薄荷、菠蘿薄荷，有一種淡淡的檸檬香味。它的葉片光滑為淺綠色，紫色花萼上有非常明顯的黃色的腺體線。花葉可泡茶，具有放鬆心情幫助睡眠和促進消化的功效。

4、貓薄荷

原名荊芥，不可食用，它是一種會引起幻覺的植物，而且很吸引貓咪，即使吃完後會打噴嚏、摩擦、翻滾、喵喵叫等也控制不住要吃它。

5、胡椒薄荷

胡椒薄荷是由綠薄荷與水薄荷雜交而成的，薄荷氣味十足，適用於食物的調味料。它的葉片偏暗綠，花穗呈紫色。具有芳香、清涼味，葉子可作為蔬菜，涼拌、炒吃都可，歐洲喜歡用來泡茶。葉汁和元葱一起使用，有抑制嘔吐的作用，精油還可作除臭驅風藥。

6、香水薄荷

香水薄荷，別稱仁丹草、蘇薄荷。花藍色，葉脣形，株高可長到40釐米左右。可以當茶喝，提神醒腦。去除異味，香味濃郁。

7、鳳梨薄荷

觀賞性極佳的鳳梨薄荷，葉片的顏色呈深綠色，葉緣有較寬的乳白色斑點。

8、香檳薄荷

香檳薄荷葉片顏色為深綠，橢圓形，有着香檳酒般的清淡香氣，可以直接拌沙拉吃也可泡茶。

9、巧克力薄荷

巧克力薄荷的莖與葉脈是深褐色的，有着濃烈的氣味，聞一聞就可提神清腦。常用於泡茶、咖啡、甜點、拌沙拉及烹調。

10、普列薄荷

不可食用的普列薄荷，花穗呈粉紅色，比較怕冷，是專門提煉薄荷腦的品種。