燒餅的做法有哪些

燒餅是一種傳統的中國麪點，有多種做法。以下是其中一種常見的做法：

材料：
- 麪粉
- 水
- 鹽
- 油

步驟：
1. 將麪粉倒入一個大碗中，逐漸加入水，並用手攪拌成均勻的麪糰。
2. 在麪糰上撒上少量鹽，並繼續攪拌，直到麪糰有一定的韌性和光滑的表面。
3. 將麪糰蓋上濕布，靜置約30分鐘至1小時，讓麪糰充分休息。
4. 將麪糰分割成小塊，並用擀麪杖將其擀成薄片。
5. 在平底鍋中加熱一些油，將擀好的面片放入鍋中，煎炸至兩面金黃、蓬鬆酥脆。
6. 將煎好的燒餅取出，放在紙巾上瀝乾多餘的油分，即可享用。

請注意，以上是一種基本的燒餅做法，你也可以根據個人口味做出不同的變化，例如加入葱花、芝麻或其他調料。