胭脂藕片的做法 胭脂藕片的做法是什麼

1、蓮藕洗淨去皮，切成寬度約0.3-0.5的薄片。

2、鍋中注入水，燒開，下入藕片，煮2分鐘左右。

3、直接撈入冷水中沖涼。將切好的藕在水中浸泡可以避免藕在空氣中變黑。

4、火龍果挖心，倒入攪拌機內，加入適量的糖，蜂蜜，清水，打成汁。

5、將瀝乾水分的藕片放入罐中，倒入打好的新鮮火龍果汁，關蓋，放入冰箱冷凍2小時後取出。放入冰箱前記得將罐中的火龍果汁和藕片搖勻充分融合。

6、兩小時後從冰箱取出，放入盤中。