六月黃螃蟹公的好還是母的好 六月黃螃蟹具體是公的好還是母的好

1、六月黃螃蟹是指剛剛經過第三次脱殼的“童子蟹”，是未成熟的大閘蟹，也有公蟹和母蟹之分，但建議最好是選公蟹食用，其殼薄肉嫩黃多，味道更好。

2、相比於母蟹，六月黃公蟹個頭會更大，其內含含有豐富的膏黃，鮮美甘甜而不膩口，蟹肉則特別嫩滑，入口鮮嫩、絲滑。

3、而且六月黃公蟹的膏黃從色面上看，一點都不遜於成年的大閘蟹，所以最好是選公蟹食用。