購買螃蟹母的還是公的 如何區分公母

1、農曆的9月期間，這個時候雌蟹蟹黃色澤金黃，而且醇厚，咬上一口回味無窮。而10月則是吃公蟹的時候，吃公蟹主要吃的是蟹膏，半透明的蟹膏只有公蟹才有。膏香四溢，一咬滿嘴油，吃起來十分過癮。所以，不管是公蟹還是母蟹，正確的吃法應該是順應時節食用。

2、公螃蟹與母黃蟹的區分還是非常簡單的，最明顯的地方就是螃蟹腹部的殼，尖尖的三角形則是公螃蟹，橢圓形的則是母螃蟹。根據自己口味的不同，有的人就喜歡吃蟹膏有的人則喜歡吃蟹黃，一般來説不管是公螃蟹或母螃蟹只要尾部隆起的，還有的蟹黃蟹膏量都是非常多的。