什麼是粘米 粘米介紹
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1、粘米又稱白米,是稻米經過精製後的一種米。由於在加工過程中經過精磨、去掉大米外層部分等程序,粘米的營養價值要低於其他粗製米。粘米米粒細長,晶瑩潔白,油脂量高,香滑軟熟,飯後齒頰留香。
2、糯米是粘米的一種。粘米目前主要包括:黃米也就是粘小米、糯米也就是江米等。
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粘米
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1、粘米又稱白米,是稻米經過精製後的一種米。由於在加工過程中經過精磨、去掉大米外層部分等程序,粘米的營養價值要低於其他粗製米。粘米米粒細長,晶瑩潔白,油脂量高,香滑軟熟,飯後齒頰留香。
2、糯米是粘米的一種。粘米目前主要包括:黃米也就是粘小米、糯米也就是江米等。