紅種木瓜怎麼做 紅種木瓜的做法

1、木瓜酸奶

食材：木瓜100～150g，酸奶200g。

木瓜削皮，去籽，切塊。跟酸奶一起放到果汁機／粉碎機，就可以了。

2、木瓜撞奶

食材：木瓜汁50ml，牛奶200ml。

木瓜去皮，去籽，切塊，根據你的需要，切多少木瓜；木瓜用料理機打成木瓜汁；木瓜汁用紗布過濾，取出50ml木瓜汁；200ml牛奶倒入牛奶鍋中加熱，微微煮沸；PS：約80-90°；加入過濾好的木瓜汁50ml，拌均，微煮開，關火；把煮好的木瓜牛奶倒入準備好的容器中，等放涼凝固即可吃。

3、木瓜雪耳羹

食材：雪耳1朵，木瓜1個，枸杞少許，冰片糖適量，清水適量。

雪耳用清水提前泡上。把雪耳泡軟變大。再把雪耳中間黃色部份摘掉。然後摘成小朵清洗乾淨，木瓜去皮洗淨切塊。鍋內加入適量清水燒開，放入雪耳。再加入木瓜。蓋上蓋子煮至木瓜變軟。再加入枸杞煮5分鐘。加入冰片糖。煮至糖溶化即可。