如何製作白斬雞 白斬雞的做法
- 經驗
- 關注:2.2W次
1、雞半隻洗淨。
2、先將雞冷水下鍋至水開,然後去掉浮沫,洗乾淨。
3、再將水燒開至7成,放入洗淨的雞,加入鹽,黃酒至雞斷生即可。 大概15分鐘時間。
4、放入冷開水中涼透。
5、外面塗上麻油,切成小塊,準備姜蒜蓉,葱末,鹽攪拌好,碼在雞塊上。(也可用熱油從雞上淋下會更香喲)。
標籤:
白斬雞
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/7ljp5.html
1、雞半隻洗淨。
2、先將雞冷水下鍋至水開,然後去掉浮沫,洗乾淨。
3、再將水燒開至7成,放入洗淨的雞,加入鹽,黃酒至雞斷生即可。 大概15分鐘時間。
4、放入冷開水中涼透。
5、外面塗上麻油,切成小塊,準備姜蒜蓉,葱末,鹽攪拌好,碼在雞塊上。(也可用熱油從雞上淋下會更香喲)。