蒸雞蛋羹的方法 做這個的步驟有什麼

1、將雞蛋打在一個碗中，然後加入適量的鹽和味精，用筷子或者勺子打均勻。

2、準備好温水，一邊攪拌的同時，加入適量的温水。

3、攪拌均勻後，將上面的一層浮沫去除，切好適量的葱花均勻的灑在雞蛋液上，然後放到鍋裏蒸。

4、鍋開之後，端出雞蛋羹（小心燙）然後放入適量的醬油和香油，即可食用。

5、如果怕蒸的老了，可以在碗上面蓋上一個碟子，就不會出現蜂窩狀。