藕帶的營養價值 藕帶的作用介紹
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1、藕帶中含有大量的維生素及一些微量元素,特別是維生素K、維生素C及鐵、鉀元素等的含量尤為的高。
2、藕帶中的粘液蛋白及膳食纖維,能很好的和人體膽酸鹽、膽固醇及甘油三酯等很好的結合,從而能幫助它們從糞便中更好的排出,起到減少脂類的吸收。
3、蓮藕的熱量很低,可以和土豆相媲美,而且碳水化合物和脂肪的含量也比較低,是屬於高蛋白質的食材。
4、蓮藕中的單寧酸、植物纖維、維生素B12的含量比較的豐富。
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營養價值
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