抓的活蠍子怎麼處理 處理活蠍子的方法
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1、處理活蠍子需要將活蠍子身上的毒針以及有毒的內臟去除。
2、然後用鹽水淹一下再將鹽水和蠍子倒入鍋內用水焯一下,開火將鍋燒熱,開小火烘乾蠍子表面的水分,加油燒至四成熱。
3、開中小火放入蠍子炸至其表皮蓬鬆並且呈現金黃色,最後撈出裝盤即可。
標籤:
蠍子
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1、處理活蠍子需要將活蠍子身上的毒針以及有毒的內臟去除。
2、然後用鹽水淹一下再將鹽水和蠍子倒入鍋內用水焯一下,開火將鍋燒熱,開小火烘乾蠍子表面的水分,加油燒至四成熱。
3、開中小火放入蠍子炸至其表皮蓬鬆並且呈現金黃色,最後撈出裝盤即可。