木耳怎麼快速泡發 木耳如何快速泡發

1、在吃木耳的時候肯定是要浸泡一下的。很多人為了能迅速達到泡木耳的目的，經常採用熱水來泡木耳，其實利用熱水泡木耳並不是一個很明智的做法，因為熱水泡木耳會導致木耳營養元素流失，建議還是提前兩三個小時用温水來泡發木耳比較好，泡發後就不要繼續浸泡了，泡的太久還會滋生一些細菌對人體不好。

2、速泡木耳的方法就是將木耳放到容器裏用温水來泡，但注意泡太久會導致細菌滋生，口感亦會降低。另外一個速泡木耳的方法就是加入一些小蘇打，有加快浸泡速度的成效。