蒜泥蠔油西生菜怎麼做 蒜泥蠔油西生菜如何做

1、準備食材：一顆生菜，兩個蒜瓣；鍋中放水，燒水準備一會燙生菜，這樣比較節省時間。

2、開始處理食材：生菜清洗乾淨瀝水，葉子大的用手撕開。

3、大蒜用刀拍扁切碎。

4、水燒開後，關火，把生菜放開水裏燙一下，就撈起來，放盤中備用。

5、另起鍋，熱鍋冷油，中小火，放人蒜蓉炸香，放一勺耗油。

6、蠔油放鍋中後，不太好炒開，加兩小勺開水炒勻，再加小半勺糖。

7、關火，將蒜蓉淋到生菜上。吃的時候拌拌更入味哦。