植物高蛋白食物有哪些 植物高蛋白食物介紹

1、豆類的食物，比如黃豆、綠豆、黑豆、紅豆，這些豆類的食物當中含有豐富的植物蛋白質。食物主要是普通大豆製品，包括豆腐、豆漿、豆腐乾、豆腐皮、腐竹等，它們富含優質蛋白，可以替代肉類蛋白質。

2、穀類的食物，比如燕麥、蕎麥、大麥、小麥、大米、小米，在這些穀類食物當中也含有豐富的植物蛋白質。

3、堅果類的食物，比如榛子、核桃、松子、開心果，在這些堅果當中也藴含豐富的植物性蛋白質。