燉鴨湯要不要放料酒 燉鴨湯要放料酒嗎
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1、燉鴨湯要放料酒;
2、因為肉類是有一股腥味,而料酒恰恰起到去腥的作用。當然很多人喜歡用酸蘿蔔煮老鴨湯,也是同理。湯很好吃,味道也很豐富。炎熱的夏天,胃口不好,所以用酸蘿蔔做的湯可以説是酸的。這種湯的味道很獨特,對大家來説也是一道很開胃的湯。
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1、燉鴨湯要放料酒;
2、因為肉類是有一股腥味,而料酒恰恰起到去腥的作用。當然很多人喜歡用酸蘿蔔煮老鴨湯,也是同理。湯很好吃,味道也很豐富。炎熱的夏天,胃口不好,所以用酸蘿蔔做的湯可以説是酸的。這種湯的味道很獨特,對大家來説也是一道很開胃的湯。