燕窩的發泡方法 燕窩如何發泡

1、燕窩用清水浸泡，最好用流動的清水浸泡。大約要浸泡一個下午。浸泡濕潤開來後，把它撕開。流動清水慢慢沖走羽毛雜物，然後用温温的飲用水浸泡過濾。

2、燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。