為什麼乾紅葡萄酒喝起來苦澀啊 乾紅葡萄酒喝起來苦澀的原因

1、喝乾紅之前吃了甜食或者喝了帶有甜味的飲品等，比如你在喝乾紅的2小時內喝了雪碧等其他帶有甜味的飲料，那麼你再喝乾紅的時候，就會覺得乾紅葡萄酒是苦的了。這是因為甜味會帶給你很強烈的味覺記憶，一時半會不了，你再喝乾紅，它的甜度低，你就會覺得它是苦的。

2、每個人的味覺細胞都是不一樣的，你覺得很甜的東西，對愛吃甜食的朋友來講，可能就沒有那麼甜。反過來也是一樣，你對苦味比較敏感，乾紅的那點澀到你的嘴巴里頭就成了苦了。所以這個甜和苦的界定，是因人而異的。大概是在一杯酒裏的酸甜苦辣都是有的，但是對於有些人來説，這個苦味幾乎是沒有的。但是有的人味蕾對苦味比較敏感，對甜味反而不那麼敏感，於是就會覺得乾紅葡萄酒喝起來是苦的。