三兩蟹要蒸多久 三兩蟹要蒸的時長
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1、三兩蟹要蒸10分鐘。
2、3兩的螃蟹在蒸的時候,若時間太短螃蟹沒有熟透,螃蟹中的有害物質無法完全殺死,則很不衞生;但若蒸的時間過長的話,螃蟹的肉質就會變老影響鮮嫩的口感,所以一般建議等水開後,放入蒸鍋中蒸10分鐘左右就行了。在吃螃蟹的時候去掉蟹臍、蟹腮、蟹胃和蟹心,這些部位都不能食用,最後蘸醋吃,鮮甜爽口。
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