冬瓜熬菜怎麼做好吃 冬瓜熬菜如何做好吃

1、原料：冬瓜、大蒜、食用油、辣椒、鹽、生抽、味精各適量。

2、首先把冬瓜處理一下（先把冬瓜的皮和中間瓤的切掉）清洗乾淨。

3、接着把冬瓜切成薄厚均勻的冬瓜片。

4、用刀背拍幾個大蒜切成蒜末，切的越小越好。

5、開火燒乾鍋，加入適量食用油加熱，燒至油温6-7成熱。

6、接着倒入大蒜末，爆香後倒入切好的冬瓜片，加入適量鹽翻炒均勻。

7、最後再加入生抽，2勺剁辣椒翻炒幾遍後加入耗油，雞精，翻炒均勻關火起鍋。這道美味的家常冬瓜就做好了。