小茴香葉子可以怎麼吃 你知道小茴香葉子可以怎麼吃嗎

1、用料：小茴香葉，雞蛋，鹽，油。

2、做法：將嫩綠的小茴香葉摘去老杆，留嫩綠的葉子，放在清水中，沖洗乾淨，控幹水分；用刀把小茴香葉切碎；在容器中打入四個 土雞蛋，用筷子充分的攪散。再把切好的小魂香葉放入雞蛋中；在容器中加入少許的鹽，用筷子充分的攪拌均勻；鍋中加熱倒入菜籽油，油温八成熱時，倒入攪拌好的小茴香雞蛋液；炒至一面定型後，再翻另一面炒至兩面變色盛出即可。