豬頭肉的營養價值及功效 關於豬頭肉的營養價值及功效
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1、豬頭肉,是豬的頭部的肉。其美味於民間早就聲譽鵲起,據説淮揚菜系中的“扒燒整豬頭”火工最講究、歷史最悠久,是道久負盛名的淮揚名菜。有着豐富的營養價值。
2、食療作用的豬頭肉,性平,味甘鹹,補虛,滋陰,養血,潤燥。
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1、豬頭肉,是豬的頭部的肉。其美味於民間早就聲譽鵲起,據説淮揚菜系中的“扒燒整豬頭”火工最講究、歷史最悠久,是道久負盛名的淮揚名菜。有着豐富的營養價值。
2、食療作用的豬頭肉,性平,味甘鹹,補虛,滋陰,養血,潤燥。