臘肉的營養價值及功效 臘肉有哪些功效和營養
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1、臘肉主要是用醃製後的肉經過風乾製作而成的一種食物,它的營養價值比較豐富,裏面有很多的鈣離子、磷離子和鈉離子。
2、適量的吃一些臘肉可以有效的增強人體的免疫力,補充身體所需要的蛋白質、脂肪和多種碳水化合物。可以起到一定的健脾開胃、驅寒散結的功效。
3、但是需要注意臘肉的質地比較堅硬,吃完之後有可能會刺激胃黏膜,從而引發胃痛現象,所以吃的時候建議完全煮軟再吃。
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