角瓜片怎麼炒好吃 炒角瓜片的做法

1、主料：角瓜300克。

2、輔料：豬肉50克、葱薑蒜適量、蠔油適量、鹽適量、花椒麪適量。

3、葱薑蒜切碎，備用。

4、角瓜洗淨。

5、切開，去掉瓜瓤。

6、角瓜切片。待用。

7、鍋內倒入油，把切好的肉絲進行翻炒，變色後，倒入花椒麪，葱薑蒜末，繼續翻炒，炒出香味。

8、倒入角瓜片，適量鹽，繼續翻炒，倒入適量蠔油即可。